Påsken närmar sig med stormsteg och vi har satt ihop ett påsksortiment utöver det vanliga. Välkomna att beställa vår härliga påskbuffé, påskmiddag eller välj och vraka mellan sill, lax och tillbehör ur sortimentet.

Sill

Matjessilltårta med matjes, ägg, potatis, rödlök, gräslök och dill

59:-/bit

Matjessill från Norröna med hackat ägg, rödlök, gräslök, gräddfil och brynt smör

125:-/låda. räcker till 2 personer

Klara sillar

Ingefära och chillisill

Havtorn och kumminsill

Löksill med tre sorters lök

Enbär, gurka och citronsill

69:- /200g

Krämiga sillar

Citronsill

Ramslök och wrångebäckssill

Saffran och fänkålssill

Kräftsill

Pepparrot och äpplesill

69:- /200g

Lax

Rödbeta och enbärsgravad lax

Apelsingravad lax

89:-/200 g

Tillbehör

Hovmästarsås

Romsås

49:-/200 ml

Paj på spenat, ramslök och svensk cheddar

65:-/bit

Sött

Påskbakelse på mandelbotten med havtorn, hallon, vanilj och vit choklad

79:- /st

Påskbuffé

425:- per person. Minsta beställning 6 personer

Citronsill, löksill med tre sorters lök och havtornssill med kummin

Matjessilltårta

Dillkokt potatis

Rödbetsgravad lax med hovmästarsås

Ägghalvor med pepparrotskräm

Tunnskivad lammstek med ramslökskräm

Bakade betor med mangold, getost, honung och saltrostade fröer

Rostad säsongspotatis med picklat senapsfrö, syrad lök och kräm på bakad äggula

Brödkorg med surdegsbröd, filmjölkslimpa och vispat smör

Påskmiddag

285:- per person. Minsta beställning 4 personer.

Lammstek marinerad med ramslök, rosmarin och citron serveras med krispig potatiskaka smaksatt med confiterad vitlök och örter samt rödvinslammsky och ekologiska primörer